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使用商用電磁炒爐時應(yīng)注意哪些事項?廚房設(shè)備工程公司告訴你

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使用商用電磁炒爐時應(yīng)注意哪些事項?廚房設(shè)備工程公司告訴你

發(fā)布日期:2018-12-03 00:00 來源:http://m.bbh007.com.cn 點擊:

使用商用電磁炒爐時應(yīng)注意以下事項: 


1、由于商用電磁爐溫度傳導(dǎo)的遲滯性,即使電磁爐有干燒保護功能,干燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)鍋具干燒或加熱過度。切勿使物品跌落在電磁爐面板上,如表面出現(xiàn)裂紋,應(yīng)立即關(guān)掉電源,拔出手頭并送往修理。 


2、廚房設(shè)備工程公司稱電磁爐工作時將鍋移開,能聽到間歇性報警場(如“嘀……嘀……”),及時將鍋放回即停止報警并繼續(xù)加熱。若長時間不放上鍋(如報警聲超過 20 次 后),系統(tǒng)將自動停止檢鍋,此時再放上鍋不能加熱,如果要加熱需關(guān)機重新開機。 


3、用商用電磁爐炒菜時,應(yīng)注意火候的把握,根據(jù)使用習慣適時調(diào)節(jié)檔位,確保烹飪質(zhì)量。通常距離鍋爐底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油時要邊攪動油,以便讓油均勻受熱。 


4、對于商用電磁炒爐,進行拋炒鍋(鍋體與電磁爐可分體)使用時,必須使用電磁爐同品牌的配套鍋具,若使用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不一致,可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降、工作失常、甚至會損壞電磁爐。鍋變形時應(yīng)及時更換新鍋,反之引起微晶板損壞。如果商用電磁爐的微晶板破裂應(yīng)停止使用。 


5、商用電磁爐顯示板檔位“1-9”時,工作指示燈亮時,表示電磁爐處于加熱狀態(tài),設(shè)備停止加熱時,應(yīng)將開頭置于“-”,工作指示燈不亮的位置。 


    金灶商用廚具(北京)有限公司是一家專業(yè)從事酒店餐飲設(shè)備,食堂炊事機械以及新能源灶具開發(fā)于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備制造研發(fā)企業(yè)。公司擁有專業(yè)的食品機械設(shè)計團隊。針對以往能源消耗大,環(huán)保污染高的產(chǎn)品重新設(shè)計改良,為使用方節(jié)約資金,為國家節(jié)約能源問題,我公司擁有科學(xué)的管理體系,在全國各大,中城市設(shè)有分公司,辦事機構(gòu),業(yè)務(wù)網(wǎng)點,以便于訊速,快捷的為客戶服務(wù)。

  

    金灶廚業(yè)以不銹鋼商用廚房設(shè)備、商用冷柜冷鏈、高檔中西餐配套設(shè)備、機械模具開發(fā)等為主導(dǎo)產(chǎn)品,兼營不銹鋼廚房設(shè)備配件等產(chǎn)品,共計2000余種產(chǎn)品,銷往全國30多個省、市、自治區(qū)。在北京大興、朝陽、通州、昌平、門頭溝、十八里店、山東濟南、山東濱州、山東濟寧、湖北武漢、江西南昌、安徽合肥、上海等十幾個地區(qū)設(shè)有服務(wù)銷售網(wǎng)點。


    公司致力于產(chǎn)品的科研、開發(fā),大力實施科技發(fā)展戰(zhàn)略,堅持自主創(chuàng)新,同時積極吸取國內(nèi)外先進科學(xué)技術(shù)和管理經(jīng)驗,引進國內(nèi)外先進生產(chǎn)設(shè)備,廣泛招聘各方面技術(shù)人才和管理人才。公司斥巨資引進了國外先進水平的數(shù)控加工生產(chǎn)設(shè)備流水線、高壓發(fā)泡、國內(nèi)領(lǐng)先的檢測檢驗等生產(chǎn)設(shè)備,并與國內(nèi)外多家知名企業(yè)、高校以及科研機構(gòu)進行科技創(chuàng)新合作,在北京設(shè)立技術(shù)研發(fā)中心。雄厚的技術(shù)力量及先進的生產(chǎn)工藝,使金灶商廚品牌通過了國家、省地級質(zhì)量檢測部門的認證,深受用戶的喜愛和好評。


  金灶“焰能者”品牌憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和先進的生產(chǎn)工藝,被認定為質(zhì)量穩(wěn)定合格產(chǎn)品,金灶商廚追求無止境,以先進的技術(shù),先進的管理,完善的制度,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價格,熱心的服務(wù)為消費者帶來福音,金灶商廚將以產(chǎn)品質(zhì)量為保障,以信譽服務(wù)求發(fā)展,不斷開拓進取,努力打造成為全國的商用廚具品牌。

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